¿Para bajar de peso? Crean nuevas tortillas contra la obesidad

También combaten la diabetes, el alzheimer, y no contienen conservantes.

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    Tortillas contra la obesidad

    (Publicado viernes 1 de junio de 2018)

    La UNAM creó unas tortillas contra la obesidad, que contienen proteínas, probióticos, ácido fólico, entre otros. 

    Esta innovación es adelantada por estudiantes de Química Industrial e Ingeniería de Alimentos de la UNAM, Universidad Autónoma Nacional de México. 

    Las tortillas no tienen conservantes y disminuyen la inflamación. Fueron creadas tras la problemática en un país con altos niveles de desnutrición. 

    Un alimento para comunidades alejadas, donde la desnutrición y la falta de servicios eléctricos es una constante.

    Dicha innovación se encuentra en trámites para ser patentada.